חומרים:
240 גרם קמח שקדים
160 גרם יוגורט טבעוני עם חלבון
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
מעט מלח גס
מעט שמן זית וגרעיני חמניה.
אופן הכנה:
לערבב בקערה: קמח שקדים, יוגורט, קורט מלח. ליצור עיסה אחידה ולחה.
להוסיף אבקת אפיה לערבב בקלות.
ליצור לחמניות (6-8 תלוי בגודל)
למרוח למעלה מעט שמן זית, לפזר גרעיני חמניה.
לחמם תנור לחום של 200 מעלות, להוריד כשחם ל 180 מעלות.
לאפות 14 דקות, ואם צריך עוד 2 דקות.
להוציא מהתנור, לקרר. ולהנות.