כדורי שוקולד בריאים

מצרכים:

80 גר קמח שקדים
50 גר עיסת תמרים מאריזת ואקום
2 כפות קקאו נא/ רגיל
2-3 כפות סירופ מייפל או סירופ חרובים או סילאן
2 כפות שמן קוקוס מומס
1 כפית תמצית וניל
ציפוי: שבבי קוקוס, אגוזי לוז אגוזי מקדמיה

אופן הכנה:

לחמם במיקרו בפולסים קצרים (בערך 15 שניות) או בסיר על אש נמוכה את עיסת התמרים עד שהופכת חמימה ונוחה לעבודה.
לעבד במעבד מזון את כל החומרים עד שמתקבלת עיסה אחידה. אפשר לעצור כל 20 שניות ולאסוף מדפנות המעבד מזון את העיסה ושוב לעבד למספר שניות עד אחיד. אם התערובת פירורית מדי אפשר להוסיף כף סילאן או כף שמן קוקוס נוספת.
לטעום ולהוסיף מתיקות אם חסר לטעמכם, או מעט וניל, קינמון או זנגביל טחון.
ליצור בידים עיגולים קטנים, לצפות בפתיתי קוקוס, שברי אגוזי לוז או מקדמיה.
אפשר לשמור במקרר או בפריזר.

הכנתם? אהבתם? ספרו לי איך יצא.
לשאלות, הארות, הצעות ובקשות מומנים להגיב כאן למטה.
אם המתכון מצא חן בעיניכם שתפו באהבה – יחד נפיץ טבעונות בריאה.
הצטרפו אלי גם בפייסבוק וגם באינסטגרם