מחבר: דפנה לוין

שטרודל תפוחים למתקדמים

מאפה תפוחים בבצק פילו

שטרודל תפוחים בבצק עלים

רוגלך עם מלית שוקולד

לביבות שילדים אוהבים במיוחד

חומרים: 6 כפות רסק תפוחים ללא סוכר 80 גרם סוכר 50 מל' שמן 130 מל' מיץ תפוזים 160 גר' קמח כוסמין 70% 1/2 כפית אבקת אפיה אופן הכנה: לטרוף בקערה: רסק תפוחים, סוכר עד בלילה אחידה. להוסיף בזילוף איטי את השמן ולטרוף ללא הפסקה. להוסיף את מיץ התפוזים בזילוף איטי ולערבל לבלילה אחידה. להוסיף את […]

עוגוט שמרים מפנקות

חומרים: חציל קטן שמן זית רוטב סויה מלח עלי רוזמרין טריים 2 גזרים קלופים ופרוסים קורט ג'ינג'ר טחון, כורכום מעט "גבינת פטה" טבעונית או "פרמזן טבעוני" עלי ירוקים או פטרוזיליה אופן הכנה: לחצות את החציל לשנים לאורכו. לחרוץ אותו באלכסון חריצים עמוקים. לסדר בתבנית על נייר אפיה, ולזלף למעלה שמן זית, ורוטב סויה בנדיבות. לפזר […]

האם טעמתם שעועית מתוקה?

קדרה חורפית עם קרם קוקוס